Das zweite Kerzchen brennt – wir kochen in unserem Weihnachsmehrteiler weiter, nach den harten Regeln diesen Jahres. Heute ist der Hauptgang dran, und der wird … hmmm … fränkisch-exotisch. Aber seht selbst … 🙂
Es gibt Traditionen, die bricht man nicht. Im Fall der Würzmischung ist es Brauch, in der Adventszeit mal einen Video-Podcast zu machen, in dem wir Plätzchen oder Lebkuchen backen. Wir haben diese Tradition in diesem Jahr etwas verändert — wir backen nicht, wir kochen.
Wie kann man den 4. Advent bei plus 14 Grad Außentemperatur besser verbringen, also mit herrlicher Weihnachtsbäckerei. Wir haben unsere langjährige Tradition in letzter Minute fortgesetzt und einen Podcast beim Plätzchenbacken gemacht. Nach dem Lebkuchen-Mehrteiler haben wir uns in diesem Jahr an ein ganz einfaches Rezept gewagt — Kokosmakronen. In teilweise wahnwitzigen Versionen.
http://www.youtube.com/watch?v=bPZzu8MgIWY Das war der vierte und letzte Teil der Backmischung/2011. Die Teile 1 – 3 sind hier zu sehen: Teil 1: Backmischung/2011: Rührung Teil 2: Backmischung/2011: Drauf gestrichen! Teil 3: Backmischung/2011: Zuckerschuss
http://www.youtube.com/watch?v=yeUHaoAp88U