Kochmischung/2016 – 3. Advent und Nachspeise

Am dritten Advent geht es zum Endspurt des Drei-Gänge-Menüs. Wir zaubern deftige und süße Nachtische und machen unanständige Dinge mit Bananen und Hackfleisch.

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https://www.youtube.com/watch?v=B02QFjZ3kjY

Was bisher geschah:

Kochmischung/2016 – 2. Advent und Hauptspeise

Weiter geht es mit dem Kochen für das adventliche Drei-Gänge-Menü. Und heute am 2. Advent wird es kulinarisch etwas … hmmm … wilder! 😉

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https://www.youtube.com/watch?v=vb2ncE_gyI0

Was bisher geschah:

Kochmischung/2016 – 1. Advent, Intro und Vorspeise

Alle Jahre wieder gibt es den Weihnachtsmehrteiler der Würzmischung. In diesem Jahr kochen wir wieder mal. Alex und ich haben unabhängig voneinander für je acht Euro Zutaten eingekauft — und daraus kochen die beiden an den ersten drei Adventssonntagen einen Gang für das Menü am 4. Advent.

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https://www.youtube.com/watch?v=nUiTZZ1khmA&feature=youtu.be

Ein Blick hinter die Kulissen: Wir bereiten solche Aktionen wirklich nicht vor, auch wenn manche daran zweifeln. Im Grunde haben wir uns am Tag vor den Dreharbeiten überhaupt erst auf den Termin geeinigt und und nachts beim Chatten entschieden, dass wir kochen werden. Und das Christopher filmen wird. Dann haben wir beide früh schnell eingekauft und uns getroffen und los ging es.
So läuft das in der Würzmischung! 🙂

Und noch eine Anmerkung: Alle Lebensmittel — auch die Reste — wurden verbraucht, weggeworfen wurde nichts. Lebensmittelverschwendung ist doof.

Kochmischung/2014 4. Advent

Nachdem wir die letzten Adventssonntage unter Hochdruck drei Gänge gekocht haben, machen wir es uns heute gemütlich und genießen das üppige Menü!

Und den Song im Abspann gibt es auf Wunsch diesmal auch in voller Länge. 😉

Wir wünschen einen frohen 4. Advent und schon mal entspannte Weihnachtsfeiertage! 😀

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https://www.youtube.com/watch?v=VyVHiRy51go

Kochmischung/2014 3. Advent

Nachtischzeit am 3. Advent — wir versuchen, aus den Resten unserer getrennten Einkäufe etwas Süßes zu zaubern. Das ist uns gelungen, aber nicht unbedingt auf die klassische Weise …

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https://www.youtube.com/watch?v=cJylmYcmVVs

Kochmischung/2014 2. Advent

Das zweite Kerzchen brennt – wir kochen in unserem Weihnachsmehrteiler weiter, nach den harten Regeln diesen Jahres. Heute ist der Hauptgang dran, und der wird … hmmm … fränkisch-exotisch. Aber seht selbst … 🙂

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https://www.youtube.com/watch?v=TuqBtBjJ7Kc

Kochmischung/2014 1. Advent

Es gibt Traditionen, die bricht man nicht. Im Fall der Würzmischung ist es Brauch, in der Adventszeit mal einen Video-Podcast zu machen, in dem wir Plätzchen oder Lebkuchen backen. Wir haben diese Tradition in diesem Jahr etwas verändert — wir backen nicht, wir kochen.

Zur Vorgeschichte: Wir hatten kaum Zeit, diese Adventssendungen vorzubereiten. Am Ende war es so, dass wir uns sehr spontan getroffen haben, ohne Masterplan oder einem Kamerakind. Egal — im Grunde machen wir diese Video-Podcasts auch eher aus Spaß für uns! 😉

Wir haben und für diesen Weihnachtsmehrteiler — immer am Adventssonntag um 12 Uhr — ein paar Aufgaben gestellt. Kurz vor der Aufnahme haben Alex und ich getrennt voneinander Lebensmittel für maximal 7 Euro gekauft — und keiner wusste, was der andere einkaufen wird. Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Öl und Milch galt als Grundausstattung.

Mit diesen Zutaten bereiteten wir in drei Sendungen eine Vorspeise, Hauptspeise und einen Nachtisch zu — in jeweils maximal 15 Minuten. Und alle Zutaten mussten verwendet werden. Am 4. Advent wird gegessen … 🙂

Viel Spaß! 😀

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https://www.youtube.com/watch?v=LwmjuDOTV_Q