Würzmischung » kitzingen http://wuerzmischung.de Ein Podcast aus Würzburg. Und über Würzburg. Aber nicht nur. Sat, 31 Dec 2011 14:47:29 +0000 de-de hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://wuerzmischung.de/feed/podcast/ Ein Podcast aus Würzburg. Und über Würzburg. Aber nicht nur. Alex & Ralf no Alex & Ralf ralf.thees@gmail.com ralf.thees@gmail.com (Alex & Ralf) Ein Podcast aus Würzburg über Würzburg mit hoher Abschweifdichte. würzburg, kultur, franken, unterfranken, wuerzburg, bayern, germay, deutschland, spaß,talk Würzmischung » kitzingen http://wuerzmischung.de/wp-content/uploads/powerpress/wm_logo_600x600-500.JPG http://wuerzmischung.de Würzmischung #51 / Besinnungsloses Plätzchenbacken http://wuerzmischung.de/2010/12/19/wuerzmischung-51-besinnungsloses-plaetzchenbacken/ http://wuerzmischung.de/2010/12/19/wuerzmischung-51-besinnungsloses-plaetzchenbacken/#comments Sun, 19 Dec 2010 12:46:24 +0000 ralf http://wuerzmischung.de/?p=145 Adventszeit ist Videozeit bei der Würzmischung. So sollte es auch in diesem Jahr sein.. Alles war akribisch geplant. Zwei Kamerakinder sollten in zwei Schichten filmen, das Drehbuch des Weihnachtsmehrteilers haben wir auswendig gelernt, die Backstube der Bäckerei Will in Kitzingen war für uns bereit.

Die erste Klappe fiel und wir kneteten den Plätzchenteig nach Hans Wills Rezept. 15 Minuten später streikte die Kamera — DVD-Fehler. Dummerweise war keine Ersatz-DVD vorhanden und Sonntag war auch noch. Optimistisch wir wir nun mal nach einem Espresso mit Strohrum waren, haben noch einmal mit der Aufnahme angefangen, mit dem bekannten Ergebnis — nach 15 Minuten war wieder Schluss.

Leicht frustriert und dem Wahnsinn nahe haben wir dann unseren guten, alten MP3-Recorder aus der Tasche geholt und völlig planlos die restliche Backzeit durchgelabert. Und Hans hat wenigstens noch Bilder von uns geschossen. Aber irgendwie hatten wir uns das anders vorgestellt.

Was man aber sagen muss — die Plätzchen sind uns in diesem Jahr wirklich ausgezeichnet gelungen. Wenigstens etwas! :) _MG_0880 _MG_0907 _MG_0953 _MG_0890 _MG_0860 _MG_0943 _MG_0987 _MG_0868 _MG_0853 _MG_0855 _MG_1016 _MG_0887 _MG_0860 _MG_0863 _MG_1009 _MG_0881 _MG_0882

Hört euch die Würzmischung an uns lasst euch in einen adventlichen Zauber entführen. ;-)

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Link: Backmischung 2009
Wie seit Anbeginn der Zeit backt die Würzmischung zur trauten Weihnachtszeit Plätzchen. Und nachdem es uns im letzten Jahr in Alex’ Küche zu eng und der White Russian uns auch noch ausgegangen war, haben wir uns frech in die Backstube der Bäckerei Will in Kitzingen einladen lassen. Seniorbäcker, Photograph und Blogger Hans Will hat uns mit so allem versorgt, nach was es unseren Weihnachtsbäckerherzen begehrt hatte — im Austausch gegen Becherovka.

Das Ergebnis dieser Backmischung waren gefühlte 5 Kilo leckere(!) Plätzchen, ein paar gebrochene Kängurufüße, eine leere Flasche Bechereovka und 85 Minuten kompletter Backstubenblödsinn — also unbedingt anschauen, bis zum Ende. :-)

Update: Dank Cpier gibt es nun auch eine iPhone-taugliche Variante. Gebt doch mal ein Feedback, ob das auch richtig eingebunden habe. Mangels iPhone kann ich es nicht testen. ;-)

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